Archivo para abril 2011
El buen vino es siempre resultado de una viticultura lógica y en armonia
Excelente articulo de Begoña del Teso en Diario Vasco. Fuimos a hablar de vinos y empezamos y acabamos charlando de toros, de cernícalos, de vides viejas y de grillos. Abdón Segovia, de Morales de Toro, lleva medio siglo entre cepas y racimos. En Toro, por supuesto. No es enólogo ni bodeguero. Es viticultor. Maneja la…
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