Vino blanco Malvasía “Por fin”

100% Malvasía (Año 2019)

Descripción

Vino blanco Malvasía “Por fin” procede de una parcela de más de 100 años, variedad que en su época era autóctona de la zona ahora minoritaria y de escasa producción de conducción en vaso. Racimo que en su maduración se convierte en amarillo dorado

Este viñedo a 682 metros de altitud con un suelo arenoso y arcilloso, y una pluviometría media de 350 mm.Se extiende en 2Ha, con una orientación en colina y con más horas de luz solar al año por su ubicación y microclima de la zona

El momento de la Vendimia tiene una producción muy escasa para unas uvas más selectas, maduración correcta en piel, pulpa y pepita en el momento de la recogida, la cual es manual y en pequeñas partidas, en cajas de 18 kg que llegan a bodega a primeras horas de la mañana para una mayor frescura.

Las uvas de este viñedo son seleccionadas y puestas en depósito enteras para una fermentación en uva,

Pasan a depósitos de cada parte de la parcela, a temperaturas controladas y maceración en frío, hasta su total transformación.

El diseño de la etiqueta y el mensaje que lleva simboliza que por fin hemos elaborado un vino 100% Malvasía con un viñedo excepcional y centenario.

Nota de cata.

De color amarillo verdoso con ribetes brillantes

En nariz frutas exóticas con un toque suave a vainilla 

En boca fresco,afrutado y sedoso

  • Añada: 2019
  • Capacidad: 75cl,
  • Zona:  Toro
  • Tipo de vino: blanco
  • Tipo de uva :100% Malvasía
  • Porcentaje Alcohol: 13% vol.
  • Por fin un vino 100% Malvasía

Otras anotaciones: Opción cajas de madera

 

 

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Vino blanco Malvasía “Por fin”

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